南密西西比州大學最高榮譽學士

威士康新州醫學院病理學博士

多倫多大學醫學院醫學博士

美國醫生營養學專家文憑

作者簡介

潘國璋醫生早期在美國南密西西比州大學供讀醫學化驗科而成為化驗師。畢業後在化驗所工作吸取經驗。1980年去到威士康新州醫學院供讀博士學位。四年後便獲得了病理學博士的銜頭。移民到加拿大後繼續深造於多倫多大學。1987年獲得多倫多大學醫學院醫學博士。他在其後考到了美國醫生營養學專家文憑。他在深造時還有繼續在醫院和化驗所工作以求充實自己。定居在安大律省後便在烈治民山市開設了第一間“新陳代謝食療診所”專為有肥胖綜合症的病人減肥和醫病。2006年在多倫多市開設了第二間診所。令到潘醫生最開心的時刻就是當他看見肥胖的病人因為減肥成功之後得回了健康。驗血和驗身都回復正常，連藥也可以減到最小。他常用的一句話是：